遠州

自然

遠州の泣き婆は芋切りを食べながら泣く

遠州の名産といえば、空っ風で育まれた白い粉が自慢のスティックタイプ、つまり角切りの干し芋。 この干し芋は空っ風による天日干しが特長。 白い粉は風の恵みによる乾燥時に出るもので自然のものです。 紅はるかやいずみ芋といった品種の芋...
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