快眠に欠かせない食

[st-kaiwa2]快眠に食事は大切ね[/st-kaiwa2]

[st-kaiwa1 r]そうだよ、空腹では眠れないからね[/st-kaiwa1]

[st-kaiwa3]そうじゃないわよ、睡眠３時間前には終えておかないとね[/st-kaiwa3]

[st-kaiwa2]そうよ、それに快眠にはトリプトファンが必要なのよ[/st-kaiwa2]

トリプトファンからはじまる

健康や美容のために、食事に気を使っている人は多いと思います。
また健康を維持するために、毎日、睡眠をとらなければいけません。

良い睡眠には睡眠に良い食事が大切です。

眠りにとって最も大切な栄養素は、必須アミノ酸のひとつ「トリプトファン」です。

食品のタンパク質の成分です。魚介類、納豆、豚肉、鶏肉、牛肉、ナッツ類、パスタ、そば、白米、乳製品に豊富に含まれます。できれば三食すべてに摂取したいところですが、とくに夕食がベストタイミングです。

セロトニン、メラトニン、トリプトファンの関係

「トリプトファン」は、夜、体内に入って分解されてると、脳に運ばれ、翌朝、心の安定と活カの源になる神経伝達物質「セロトニン」に変化します。
日中のセロトニンの量が多ければ多いほど、夜が近づくにつれて、快眠を促す「メラトニン」がたくさん分泌されます。メラトニンは眠りの質を高めるのはもちろん、不安やイライラを抑えてくれる効果もあります。
また抗酸化作用によって細胞の新陳代謝を促し、老化を防止するのも大事な役割をしています。

メラトニンの分泌には、トリプトファンが不可欠というわけです。

[st-kaiwa1 r]なるほど！そういうことか！[/st-kaiwa1]

[st-kaiwa3]わかった。満腹なったら良いというものではないのよ。[/st-kaiwa3]

「トリプトファン」を含んだ食品の代表格が魚です。

ところで、魚も睡眠をとらなければ生きていけません。

とはいっても、魚はベッドや布団で眠りません。

では、一体どうやって眠っているかご存知ですか？気になりますよね。

魚の睡眠方法

魚の睡眠方法は全部同じではありません。魚によって違い、大きく3つのタイプに分かれます。

• 昼働いて夜寝るタイプ
• 夜働いて昼に眠るタイプ
• 泳ぎ続けながら浅い睡眠をとるタイプ

昼働いて夜寝るタイプ

このタイプで一番規則正しい生活をしていることで有名なのは、ベラの仲間のキュウセンです。海水魚で、地域によって、アオギザミ（広島県竹原市）、エトリ（富山県氷見市）というように呼び名が違うようです。

夜働いて昼眠るタイプ

このタイプは、アナゴやウナギ、ハモのような夜行性の魚です。

夜行性なので、夜は活動的ですが、昼には寝てしまいます。

泳ぎ続けながら浅い睡眠をとるタイプ

なかなか器用な連中で、疲れないのか心配になります。

カツオやマグロなどの回遊魚がこれに当てはまります。

このタイプは、群れを先導している魚が眠ってしまうと統率がとれなくなります。
そこで群れの中心にいる魚の周りを仲間がとり囲み、眠りながら泳ぐ手助けをします。
睡眠が十分足りたら先頭や周りにいる魚が代わって先導します。チームワークの良い魚ですね。

[st-kaiwa2]すごいね、賢いね[/st-kaiwa2]

トリプトファン

ぐっすり眠るために、「トリプトファン」をしっかりとるように心がけましょう。
ぜひメインに肉か魚を取り入れるようにしましょう。

またイライラを抑えて興奮を鎮めてくれるカルシウムも、安眠には欠かせない栄養素です。

牛乳やチーズなど手軽にとれる乳製品のほか、骨ごと食べられる小魚や煮干し、豆腐や納豆などの大豆製品、ひじきやわかめなどの海藻類も睡眠を促進します。

まとめ

よく言われることですが、人間の体は「食」でできています。

つまり健康に必要なホルモンが分泌されることが重要なのです。

どのように眠るかは、どのように起きるのかと同義語です。

どのように起きるのかは、どのように暮らすかにつながっています。

そしてその裏づけになっているのが「食」です。